Потрошитель автоматически извлекает пакет с потрохами и кишками. Пакет перемещается на отдельный подвесной конвейер, чтобы избежать фекального загрязнения от кишечника к туше. Кроме того, ветеринарный осмотр упаковки, висящей на зажиме, удобен, так как все части упаковки легко осматриваются.

Настройка машины для потрошения в соответствии с фактическим размером стада позволяет полностью удалить стаю, защитить стаю и грудную клетку и свести к минимуму загрязнение желчью или фекалиями. Потрошитель можно регулировать по высоте, а ложки разных размеров обеспечивают наиболее эффективное потрошение птицы. Машина оснащена системой быстрого сброса ложек, что позволяет легко переключаться между стаями.